Bier uit Mathenesse: Bierfabriek vestigt zich in het Merwevierhavensgebied
Mathenesse krijgt er een enorme brouwerij bij: Stadshaven Brouwerij Rotterdam. Bij de brouwerij vestigt zich ook een lokatie van restaurant Bierfabriek, inclusief proeflokaal en terras aan het water. De brouwerij krijgt volgens Entree Magazine een startcapaciteit van twintigduizend hectoliter per jaar. Dat betekent dat er omgerekend zo’n twee miljoen twee miljoen liter bier kan worden gebrouwen en daarmee wordt dit niet alleen de eerste brouwerij van Mathenesse maar ook de grootste van heel de Maasstad. Naar verwachting kun je hier vanaf april aan de kade op het grote terras van een heerlijk lokaal biertje genieten.
De brouwerij en het horecagedeelte zijn een initiatief van Bierfabriek, die ook vestigingen hebben in andere steden zoals in Delft, Amsterdam en Almere. In deze vestigingen van Bierfabriek worden speciaalbieren gebrouwen door microbrouwerijen voor de eigen locaties. In Rotterdam heeft Stadshaven Brouwers zich gevestigd in een oude havenloods die is gerestaureerd maar zijn industriële look heeft behouden. De bierfabriek ligt in het Merwe-vierhavensgebied, waar de gemeente Rotterdam en Havenbedrijf Rotterdam de komende twintig jaar een nieuwe hotspot van willen maken met horeca, woningen en innovatieve bedrijven. De brouwerij zal vanaf januari 2021 gaan brouwen en de horeca gaat in april 2021 open.
Via: Entree Magazine en In de Buurt Rotterdam
Impressies: Bierfabriek en Stadshaven Brouwerij Rotterdam